森の息吹　オンラインレッスン
〜塩麹・醤油麹篇〜

寒くなってきた
今こそ、
発酵のぬくもりを🍲



朝晩の空気がひんやりしてきましたね。

季節の変わり目は、心もからだも
“ほっと温まる時間”を求めています。
そんな季節にぴったりの
発酵のやさしさをお届けします。

今回のオンラインレッスンでは、
発酵の基本でありながら
とても手軽にできる
「塩麹」と「醤油麹」を
テーマにお届けします。

麹のやさしい甘みと旨味が、
寒くなり始めた季節の
ごはんをぐっと美味しく、
やさしく包み込んでくれます。


💻オンライン（ZOOM)で気軽に参加

特別な道具も時間もいらず、
初めての方でも
気軽に作れるのが魅力です。
（もしご一緒に作られる方は、
米麹、塩、醤油等をご準備ください。
詳しくはお申し込み後の
メールをご参照ください。）

ご自宅でリラックスしながら、
どこからでも参加OK！
ZOOMが初めての方もご安心ください。
ZOOMの登録方法についてもお送りいたします。

レシピは事前にお送りしますので、
当日一緒に作っても、
後からアーカイブ動画で
何度でも視聴しても大丈夫です。

「リアルタイムでは難しいけど、
あとでゆっくり見たい」
そんな方にも安心して
楽しんでいただけます。

レッスンでは、
発酵・麹についての
基礎知識を学んでいただき、
日常に使いこなせる塩麹、醤油麹の
鉄板の使い方をレクチャーします。 
一緒に塩麹、醤油麹を
実際に作っていきましょう！

はじめにご覧ください🙇‍♀️

①キャンセルポリシー

・お申し込み期限は、
食材仕入れの関係上、
開催日によって
異なります。
開催日のところに
申し込み期限を
記載しておりますので、
必ずご確認ください。
・キャンセル期限は、
開催２日前まで
となります。
・キャンセル期限を
超えた場合、
食材の用意のため
心苦しいのですが、
いかなる場合も
ご返金はできかねますので
ご承知置きください。



②お支払い方法

・事前支払いで
お願いいたします。
・お申し込み後
「３日以内」に
お支払いください。
開催日の3日以内に
お申し込みの方は
開催日前までには
必ずお支払いを
お願いいたします。
・オンライン決済
（クレジットカード）にて
お願いしております。
 
　

※クレジットカードは、
お申し込みの自動返信メールを
ご確認の上お手続きください。


講師メッセージ
森の息吹の山田涼子です。
森の息吹では、内面からの美しさを
発酵の力で引き出していきます。

発酵のぬくもりを通して、
“わたしのペースで整う”
やさしい時間を一緒に過ごしましょう。

忙しい毎日の中でも、
キッチンから広がる発酵の香りが、
心とからだをそっと包んでくれますように🌿

　森の発酵オンラインレッスン　
　〜塩麹・醤油麹篇〜　
お申し込み概要



【開催日程】　　11月04日（火）   11:00〜13:00
　　　　　　　　

【レッスン内容・メニュー】
　　⚫️お申し込みいただくと、
　　　レシピを事前にメールでお届けします✉️
　　⚫️当日のレッスンは録画されますので、
　　　アーカイブとして後日何度もご視聴いただけます。
　　　（視聴期限は３ヶ月間です）

【受講料】　￥2,500（税込）

※お支払いはクレジットカードでの
事前決済のみとなっております。
詳細はお申込み後に届くメールに
記載しておりますのでご確認ください。
※お申し込み期限は、前日11月3日（月）迄に
お申し込みください🙇‍♀️


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